隨著《舌尖上的中國3》播出，章丘鐵鍋火了，“洛陽紙貴，章丘無鍋”成為時下的一句熱詞。不過，網(wǎng)上出現(xiàn)了貼牌或者冒牌章丘鐵鍋的現(xiàn)象，記者從電商平臺上搜索發(fā)現(xiàn)，有些店鋪品牌并不是《舌尖3》播出涉及的章丘“同盛永”、“臻三環(huán)”手工鐵鍋，卻依然標注了“舌尖上的中國3”，“3萬6千捶手工鍛打”等字樣，如今很多炒鍋也冠以“章丘手工鐵鍋”等字樣。

濟南市章丘區(qū)市場監(jiān)管局標準化和計量科科長邢介帥表示，為加強章丘鐵鍋的市場規(guī)范管理，增強對傳統(tǒng)手工業(yè)的保護，章丘區(qū)市場監(jiān)管局與有關(guān)部門共同深入“臻三環(huán)”生產(chǎn)廠家，與企業(yè)進行了面對面的溝通、了解情況。目前正在幫助企業(yè)制定手工鍛打鐵鍋的產(chǎn)品標準，現(xiàn)在初稿已經(jīng)形成，正邀請山東省標準化研究院的專家進行研討，標準發(fā)布之后，將解決章丘手工鍛打鐵鍋沒有標準可依的問題。此外，將引導(dǎo)鐵鍋生產(chǎn)企業(yè)和手工藝人建立手工鐵鍋的行業(yè)協(xié)會，通過協(xié)會統(tǒng)一生產(chǎn)標準，產(chǎn)品價格和銷售渠道。

據(jù)了解，目前章丘區(qū)市場監(jiān)管局也正在積極與上級部門進行溝通，未來將通過注冊地理標志商標來保護章丘鐵鍋這個品牌，將來只有經(jīng)過“同盛永”、“臻三環(huán)”鐵鍋這種生產(chǎn)工藝制造出來的手工鍛打鐵鍋才能叫章丘鐵鍋。

文章來源：IPRdaily中文網(wǎng)