在中國不管干什么買賣都是需要有照經(jīng)營的，所以第一個基本的證件就是營業(yè)執(zhí)照，營業(yè)執(zhí)照只需要在各個所在區(qū)的工商局辦理既可。只要是企業(yè)，無論是什么行業(yè)都要辦理營業(yè)執(zhí)照的。因為餐飲行業(yè)的特殊性，要辦理營業(yè)執(zhí)照一般還要準(zhǔn)備一些小的證件，比如健康證，衛(wèi)生許可證等等。健康證可以在醫(yī)院或疾病防控中心辦理，因為健康證需要體檢，所以需要支付一定費用。同時還有消防方面的要求，一般還是要配備那種便攜的干粉滅火器。

第二個基本的證件就是食品經(jīng)營許可證，需要在食藥監(jiān)局辦理。2015年新的食品安全法實施以前，從事餐飲行業(yè)，必須辦理餐飲許可證。新的食品安全法實施以后，以前的食品流通許可證和餐飲許可證合并成了《食品經(jīng)營許可證》。

辦理好以上證件之后，還需要去稅務(wù)登記，申請備案小微企業(yè)(可以享受享受小微企業(yè)所得稅優(yōu)惠)。小餐飲店基本都是小規(guī)模納稅人，納稅申報是季報，只要按時申報繳稅就可以了。

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